Fagyasztott zöldségcsíkok/szeletek

Termék áttekintése

IQF (egyedileg gyorsfagyasztott) zöldségcsíkjainkat és szeleteinket a betakarítási csúcsidőszakban kiválasztott friss zöldségekből dolgozzuk fel. Mosás, vágás és precíziós vágás után a zöldségeket külön-külön lefagyasztják az ellenőrzött fluidizált IQF technológiával.

Ez az eljárás minden egyes darabot külön-külön lefagyaszt, megakadályozva a blokkképződést, és segít fenntartani a használhatóságot ipari élelmiszer-előállítási környezetben, ahol konzisztencia, folyóképesség és adagszabályozás szükséges.

Ezeket a termékeket úgy tervezték, hogy közvetlenül integrálhatók legyenek:
• Fagyasztott élelmiszerek gyártósorai
• Központi konyhák és vendéglátó rendszerek
• Készételeket{0}}előállító létesítmények
• Szósz, leves és vegyes zöldségfeldolgozás
Használat előtt nincs szükség hámozásra, vágásra vagy felengedésre.

Fagyasztott édesburgonya szeletek

Az IQF (egyedileg gyorsfagyasztott) édesburgonya szeleteinket ipari élelmiszer-feldolgozók, QSR-láncok, központi konyhák és fagyasztott élelmiszer-importőrök számára tervezték, akiknek stabil,

Több
Fagyasztott gomba szeletek

Az ipari -minőségű IQF fagyasztott gombaszeletek professzionális szállítója vagyunk, amelyeket globális élelmiszergyártók, vendéglátóipari forgalmazók és OEM/kiskereskedelmi saját márkás partnerek

Több
Fagyasztott vegyes zöldségcsíkok

Mi egy kínai{0}}alapú IQF fagyasztott zöldség-feldolgozó gyártó vagyunk, amely élelmiszergyártók, -forgalmazók és élelmiszer-szolgáltatók ömlesztett szállítására szakosodott.

Több
Fagyasztott padlizsán szeletek

Az egyénileg gyorsfagyasztott (IQF) padlizsánszeletek professzionális feldolgozója és exportőre vagyunk, ipari élelmiszergyártókat, élelmiszer-forgalmazókat és importőröket szállítunk világszerte.

Több
Fagyasztott cukkini szeletek

Az IQF fagyasztott cukkiniszeletek professzionális exportőre vagyunk, élelmiszergyártókat, fagyasztott lisztet gyártókat és forgalmazókat szállítunk, akiknek stabil, egész éven át tartó

Több

Miért váltanak az élelmiszergyártók a frissről az IQF vágott zöldségekre?

A legtöbb vásárló nem a "minőségi különbségek" miatt vált, hanem a termelés hatékonysága és a költségstabilitási problémák miatt.

Munkaerőköltség csökkentése a feldolgozó létesítményekben
A friss zöldségeket gyári szinten kell válogatni, hámozni, darabolni és tisztítani. Ez függőséget teremt a munkaerő rendelkezésre állásától, és inkonzisztens kibocsátáshoz vezet.
Az IQF{0}}előre vágott zöldségek kiküszöbölik ezeket a lépéseket, csökkentve a kézi kezelést és stabilizálva a termelés tervezését.

Termésjavítás és nyersanyagveszteség csökkentése
A friss zöldségek feldolgozása jellemzően 20–40%-os anyagveszteséget okoz a vágás és a hibák eltávolítása miatt.
Az előfeldolgozott-fagyasztott vágások csökkentik a hulladék mennyiségét, mielőtt az anyagok a gyártósorokra kerülnének, és javítja az általános nyersanyag-hatékonyságot.

Stabilabb költségstruktúra egész évben
A friss zöldségek árát a következők befolyásolják:
• Szezonális betakarítási ciklusok
• Időjárási viszonyok
• Regionális kínálati ingadozások
A befagyasztott IQF-ellátás lehetővé teszi a vásárlók számára, hogy kiszámíthatóbb éves beszerzési költségeket tartsanak fenn, és csökkentsék az áringadozási kockázatokat.

Jobb kompatibilitás az automatizált termelési rendszerekkel
Az egységes vágási méret és a szabadon{0}}folyó szerkezet elengedhetetlen a következőkhöz:
• Több-fejű mérőrendszerek
• Szállítószalag adagolósorok
• Folyamatos főzőberendezés
Ez segít csökkenteni a szabálytalan nyersanyagok okozta vonalkimaradásokat.

Tipikus zöldségfajták és ipari vágások specifikációi

Mind szabványos, mind{0}}projektalapú, testreszabott vágási specifikációkat kínálunk.

Növényi	Szabványos vágások	Ipari alkalmazások
Sárgarépa	Julienne csíkok, szeletek, kockára vágva	Levesek, készételek,{0}}sütőrendszerek
Hagyma	Szeletek, gyűrűk, kockára vágva	Szószok, pizza feltétek, feldolgozott ételek
Paprika	Csíkok, kockára vágva	Fajitas, vegyes zöldségek, retorták
Póréhagyma és káposzta	Aprított, szeletekre, csíkokra	Levesek, ázsiai konyha, pékáru töltelékek
Cukkini	Szeletek, csíkok	Mediterrán ételek, köretek
Egyedi keverékek	Recept{0}}alapú keverékek	Saját márkás / OEM termékek

Vágási tolerancia képesség:
A vastagság és méret specifikációit (pl. 3-5 mm-es szalagok vagy ipari kockázási formátumok) a gyártósor követelményei alapján tudjuk beállítani.

Működési előnyök az ipari vásárlók számára

Stabil főzési teljesítmény

Az egységes méretezés kiszámítható hőátadást és egyenletes textúrát biztosít a végtermékekben, különösen az automatizált főzőrendszerekben.

Szabadon-folyó termékstruktúra

Az IQF feldolgozás megakadályozza a csomósodást, biztosítva a zökkenőmentes adagolást:
Keverők
Etetők
Csomagoló rendszerek

Csökkentett víz inkonzisztencia a főzés során

Az ellenőrzött blansírozás csökkenti a felesleges nedvesség felszabadulását, segít megőrizni a végtermék konzisztenciáját a szószokban és a készételekben.

Alacsonyabb belső feldolgozási -bonyolultság

A friss vágási műveletek cseréje csökkenti:
Munkaerő-függőség
Gépi kopás friss feldolgozásból
A nyers bemeneti minőség változatossága

Ipari feldolgozási folyamat és minőségellenőrző rendszer

Gyártási rendszerünket megismételhető ipari termelésre tervezték, nem pedig kis{0}}élelmiszer-készítésre.

Nyersanyag kiválasztása:A betakarítási-szakasz értékelése a feldolgozási alkalmasság alapján.

Előmosás-:Talaj- és felszíni szennyeződések eltávolítása élelmiszer-minőségű{0}}rendszerekkel.

Osztályozás:Sérült vagy szabálytalan nyers zöldségek eltávolítása.

Precíziós vágás:Zöldségtípusonként kalibrált mechanikus vágás.

Ellenőrzött blansírozás:Enzim deaktiválás és színstabilizálás.

Fluidizált IQF fagyasztás:Egyedi gyorsfagyasztás szabályozott légáramlás mellett.

Fémérzékelés és röntgenvizsgálat:{0}}100%-os biztonsági átvizsgálás a csomagolás előtt.

Minden egyes gyártási tételt rögzített működési paraméterek szabályoznak a szállítmányok közötti következetesség biztosítása érdekében.

Csomagolás, hideglánc és exportlogisztika

Csomagolási formátumok
• 10 kg-os / 15 kg-os / 25 kg-os ipari kartonok élelmiszer-minőségű belső béléssel
• 1 kg-tól 2,5 kg-ig terjedő kiskereskedelmi vagy vendéglátói csomagok
• OEM/saját márkás csomagolás elérhető kiskereskedelmi márkák számára

Hideglánc követelményei
• Tárolási hőmérséklet: -18 fok (0 fok F) vagy alacsonyabb
• Szállítás: Hűtőkonténerek valós idejű{0}}hőmérsékletfigyeléssel
• Felhasználhatósági idő: 18-24 hónap megszakítás nélküli fagyasztott körülmények között
A hideglánc stabilitását szigorúan betartják a textúra és a feldolgozási teljesítmény védelme érdekében.

Tanúsítványok és minőségbiztosítás

Nemzetközileg elismert élelmiszerbiztonsági rendszerek szerint működünk:

BRCGS / IFS / HACCP / ISO 22000 tanúsítvánnyal rendelkező gyártás

Mikrobiológiai vizsgálatok (E. coli, Listeria, Salmonella, Total Plate Count)

Kötegelt{0}}szintű nyomon követhetőség a nyersanyagtól a szállításig

Fémérzékelő és idegentárgy-ellenőrző rendszerek

A megfelelőségi dokumentáció az EU, az Egyesült Államok és más szabályozott piacok számára elérhető.

GYIK

K: A fagyasztott zöldségcsíkok veszítenek állagukból főzés közben?

V: Nem. A szabályozott blansírozás és az IQF fagyasztás kombinációja segít stabilizálni a belső szerkezetet. Ez lehetővé teszi, hogy a zöldségek szilárd állagát megőrizzék keverés közben-sütés, párolás, sütés és leves közben.

K: Hogyan lehet megakadályozni a csomósodást fagyasztás után?

V: Egyedi gyorsfagyasztást (IQF) használunk fluidizált levegő rendszerekkel, ahol minden darabot külön-külön fagyasztunk. Ez biztosítja a termék szabad-áramlását a tárolás után.

K: Mi az Ön MOQ-ja a nemzetközi vásárlóknak?

V: A standard MOQ egy teljes 20 láb vagy 40 láb hűtött konténer. Próbarendelések esetén vegyes-termékkonténerbetöltés is megoldható a termék elérhetőségétől függően.

K: Támogatja az exportdokumentációt a vámkezeléshez?

V: Igen. Teljes exportdokumentációt biztosítunk, beleértve a COA-t, a növény-egészségügyi tanúsítványt, a csomagolási listát, a kereskedelmi számlát és a fuvarlevelet, összhangban az FDA és az EU követelményeivel.

Kína egyik vezető fagyasztott zöldségcsík/szelet-gyártójaként szeretettel várjuk Önt a Kínában gyártott, kiváló minőségű{0}} fagyasztott zöldségcsíkok/szeletek nagykereskedelmében, gyárunkból. Minden termékünk kiváló minőségű és versenyképes áron.

Fagyasztott mezei gombák, Sütésre kész fagyasztott kaliforniai paprikakeverék, Wokos fagyasztott zöldborsó keverék