A brokkoli ropogóssága, a marhahús lágysága, gazdag feketeborsos szósszal párosítva minden szál spagettit bevon. Ha beleharapsz, az édesség, frissesség, fűszeresség és aroma lecsúszik a torkodon és a gyomrodba.
【Hozzávalók elkészítése】
Fél fej brokkoli, 80 g marhabélszín, 50 g spagetti
【Fűszerkészítés】
Olívaolaj, főzőbor, világos szójaszósz, sötét szójaszósz, osztrigaszósz, kukoricakeményítő, kevés fekete bors, ivóvíz
♥️【Speciális lépések】
① Vágja fel a marhabélszínt apró darabokra. Adjunk hozzá 5 g olívaolajat, 1 evőkanál főzőbort, 1 evőkanál világos szójaszószt, 1 evőkanál kukoricakeményítőt és egy kevés fekete borsot. 30 percig pácoljuk.
② Keverjen össze 2 evőkanál világos szójaszószt, fél evőkanál sötét szójaszószt, 1 evőkanál osztrigaszószt, 1 evőkanál kukoricakeményítőt és 300 ml ivóvizet, hogy egy tál feketeborsmártást készítsen, és tegye félre.
③ A brokkolit alaposan megmossuk, sózzuk, és forrásban lévő vízben kifőzzük. Blansírozás után, vízcsere nélkül, közvetlenül adjuk hozzá a spagettit, és főzzük 14 percig.
④ Melegítsen fel egy serpenyőt, és adjon hozzá egy kevés olívaolajat. Kevergetve - süsse a marhahúst közepes lángon - addig, amíg el nem színezi, majd vegye ki a serpenyőből.
⑤ Öntsük a feketeborsos szószt a serpenyőbe, forraljuk fel nagy lángon, amíg buborékok nem lesznek. Adjuk hozzá a főtt spagettit, a brokkolit és a marhahúst, és jól keverjük össze.
⑥ Tálald!
