Termék áttekintése

100%-ban természetes, vákuumban sült trópusi gyümölcs chipseket állítunk elő friss, teljesen érett trópusi gyümölcsökből, amelyeket ellenőrzött, alacsony hőmérsékletű vákuumkörülmények között dolgozunk fel.

Ezt a terméket globális importőröknek, forgalmazóknak, snack-márkáknak és saját márkás cégeknek tervezték, akiknek a következőkre van szükségük:
Stabil ipari{0}}minőségű termékspecifikációk
Hosszú eltarthatóság a nemzetközi logisztika számára
Konzisztens köteg-a-kötegelt minőség
Tiszta-címkepozicionálás a kiskereskedelmi piacokon

A vákuumos sütés csökkentett nyomáson teszi lehetővé a nedvesség eltávolítását, ami javítja a textúra stabilitását, miközben minimálisra csökkenti az oxidációt a hagyományos forró{0}}levegős szárításhoz vagy mélysütéshez képest.

Vákuumos sütési technológia

A vákuumos sütés a következők szerint történik:
• Vákuumnyomás: 50–70 kPa
• Hőmérséklet-tartomány: 90-120 fok
Az atmoszférikus sütéshez (160-190 fok) képest ez a folyamat a következőket nyújtja:
• Az alacsonyabb oxigénexpozíció csökkenti az oxidációt és az enzimatikus barnulást
• Csökkentett termikus degradáció a természetes gyümölcsszerkezetben
• Gyorsabb nedvesség elpárologtatás vákuum körülmények között
• Szabályozott olajfelszívás a gyors kiszáradási dinamikának köszönhetően

A termék műszaki adatai

Minden egyes gyártási tételt szabványos laboratóriumi módszerekkel tesztelnek:

Nedvességtartalom	2% – 5%(Kemences{0}}szárítási mód)
Vízaktivitás (Aw)	< 0.45
Olajtartalom	18% – 25%(Soxhlet extrakciós módszer)
Sütési hőmérséklet	90 fok - 120 fok
Vákuumnyomás	50 – 70 kPa
Szavatossági idő	9-12 hónap (zárt csomagolásban)
Tárolási állapot	Hűvös, száraz környezet (<25°C recommended)

Nyersanyag kiválasztási és előállítási rendszer

Teljesen érett trópusi gyümölcsöket használunk, amelyeket az érési index, a cukortartalom és a feldolgozási alkalmasság alapján választunk ki.
Szabványos gyártási munkafolyamat:

Nyers gyümölcs osztályozás és szelekció

Mosás és hámozás

Egyenletes szeletelés (ellenőrzött vastagság a folyamat konzisztenciájához)

Elő-kezelés (barnulásgátló folyamat a gyümölcs típusától függően)

Vákuumos sütés ellenőrzött paraméterek mellett

Centrifugális olaj eltávolítás

Fémfelderítés és idegentest vizsgálat

Laboratóriumi minőségellenőrzés (nedvesség, olaj, Aw)

Export{0}}minőségű csomagolás

Minőség-ellenőrzési és megfelelőségi rendszer

Többlépcsős minőségellenőrzést alkalmazunk a gyártás során:
Nedvességvizsgálat (normál sütőben való szárítási{0}}módszer)
Olajtartalom elemzés (Soxhlet extrakciós módszer)
Vízaktivitás mérés (Aw mérő)
Fémérzékelés csomagolás előtt
Tételek nyomonkövetési rendszere a gyártási nyilvántartásokhoz

Létesítményünk nemzetközileg elismert élelmiszerbiztonsági keretek között működik:
HACCP-elvek (Codex Alimentarius irányelvei)
ISO 22000 élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer (létesítményfüggő)

Gyártási kapacitás és ellátási képesség

Gyártási rendszerünket méretezhető globális ellátásra tervezték:

Több-soros folyamatos gyártási rendszer

Stabil havi kibocsátás nagykereskedelmi rendelésekhez

OEM / saját márkás gyártási támogatás

Vegyes SKU-tárolókonszolidáció

Próbarendelések elérhetőek piaci tesztelésre

Teljes konténeres szállítás (20FT / 40FT export logisztika)

Alkalmazási területek

Ezt a terméket széles körben használják:

Kiskereskedelmi snack-csomagolás (szupermarketek és kisboltok)

Saját márkás márkafejlesztés

Granola-, gabona- és müzligyártás

Joghurt, fagylalt és desszert feltétek

Pékáru és cukrászipari alapanyag ellátás

Légitársaság, szállodai és intézményi étkeztetés

Főbb előnyök a nagykereskedelmi vásárlók számára

01/

Stabil ipari konzisztencia
Az ellenőrzött feldolgozás minimális eltérést biztosít:
Textúra (ropogóssági szint)
Színes megjelenés
Nedvességtartalom
Ez csökkenti a visszautasítási arányt a csomagolásban és a kiskereskedelmi elosztásban.

02/

Exportálás-Kész polcstabilitás
Az alacsony nedvességtartalom és az ellenőrzött olajszint javítja a stabilitást az alábbi esetekben:
Távolsági{0}}tengeri fuvarozás
Több-hónapos raktározás
Szezonális kiskereskedelmi készletciklusok

03/

Kiváló szerkezet a hagyományos szárított gyümölcsökhöz képest
A forrón{0}}levegőn szárított gyümölccsel összehasonlítva:
Ropogós textúra a rágós szerkezet helyett
Stabilabb vizuális megjelenés a tárolás során
Alacsonyabb mikrobiális növekedési kockázat a csökkent vízaktivitás miatt

04/

Skálázható OEM gyártás
Támogatjuk:
Saját márka fejlesztés
Csomagolás testreszabása
Több -SKU-tároló betöltése
Piacspecifikus összetétel-módosítások

Csomagolási és exportálási lehetőségek

Tömeges csomagolás:1-10 kg-os élelmiszer-{2}}karton/zacskó

Kiskereskedelmi{0}}kész csomagolás (OEM márkajelzés elérhető)

Konténerbetöltés optimalizálás az export hatékonysága érdekében

Szállításonként vegyes gyümölcs cikkszámok támogatottak

Eltarthatóság és tárolás

Szavatossági idő:9-12 hónap (zárt csomagolásban)

Tárolás:Száraz, hűvös környezet 25 fok alatt

Normál logisztikai körülmények között nincs szükség hűtésre

GYIK

K: Miben különbözik a vákuumban sült gyümölcs a hagyományos szárított gyümölcstől?

V: A vákuumos sütés csökkentett nyomáson, alacsonyabb hőmérsékleten távolítja el a nedvességet, ami ropogós textúrát és jobb szerkezeti stabilitást eredményez a forrón{0}}levegőn szárított gyümölcsökhöz képest.

K: Ez a termék alkalmas az "egészséges snack" elhelyezésére?

V: Igen. A vákuumban sütött vákuumban a hagyományos rántott rágcsálnivalókhoz képest a vákuumban történő gyors párolgás miatt a vákuumban sütés jelentősen csökkenti az olaj felszívódását, így alkalmas a természetes snack-termékek elhelyezésére.

K: Használ tartósítószereket vagy mesterséges adalékanyagokat?

V: Nincs szükség mesterséges tartósítószerekre az alacsony vízaktivitás miatt (<0.45). The product is made primarily from natural fruit raw materials.

K: Mi az Ön MOQ-ja a nagykereskedelmi megrendelésekhez?

V: Próbarendelés esetén a MOQ 500 kg-tól kezdődik SKU-nként. Teljes konténeres szállítmányok (20FT / 40FT) állnak rendelkezésre vegyes cikkszámokhoz a vevő igényeitől függően.

K: Tudna-e harmadik féltől származó ellenőrzési jelentéseket{0}}adni?

V: Igen. Kérésre SGS vagy azzal egyenértékű, harmadik féltől származó tesztjelentések is elkészíthetők az importálás megfelelőségének és ellenőrzésének céljából.

K: Mennyi az Ön gyártási átfutási ideje?

V: A normál átfutási idő a megrendelés visszaigazolásától számított 15-30 nap, a megrendelés méretétől és a csomagolási követelményektől függően.

K: Támogatja az OEM / saját márkás gyártását?

V: Igen. Teljeskörű OEM szolgáltatásokat nyújtunk, beleértve a csomagolás tervezését, a címkézés megfelelőségét és az SKU testreszabását a különböző piaci követelményekhez.

Népszerű tags: 100%-ban természetes vákuumban sült trópusi gyümölcs chips, Kína, gyártók, gyár, nagykereskedelem, ár, Citrusfélékből készült vákuumban sült chips, Ananászos-kókuszos vákuumban sült keverék, Prémium fagyasztott gyömbérkockák, Sült fagyasztott káposztakeverék, Wok keverék Fagyasztott káposzta keverék, Fagyasztott hagymadarabok gazdaságos csomagban