Vákuumban sült sárgadinnye chips, amelyet alacsony-hőmérsékleten, vákuumban sütöttek, hogy megőrizzék a dinnye aromáját, természetes édességét és könnyű ropogós textúráját, miközben szabályozzák a cukor barnulását és a felület ragadósságát.
Termékleírások
|
Termék neve |
Vákuumos sült sárgadinnye chips |
|
Hozzávalók |
Kantalupe, Növényi olaj, Maltacukor |
|
Specifikáció |
Szeletelt |
|
Bizonyítvány |
ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, HALAL |
|
Szavatossági idő |
12 hónap |
|
Ehető módszer |
Étkezésre kész |
|
Évad |
Szeptember-Október |
|
Márka |
OEM vagy ASIA FARM |
|
Feldolgozási módszer |
Vákuumos dehidratációs feldolgozási technológia |
|
Tartósítási módszer |
Tárolja árnyékban szobahőmérsékleten |
|
Fizetési módok |
LC vagy TT TT a vételár 50%-a a szerződés aláírása után és TT a vételár 50%-a a szállítás előtt. |
Csomagolás és szállítás
|
Szállítási idő |
15 nap |
|
Export port |
Hsziamen kikötője, Kína (a gyár körülbelül 1,5 órás autóútra található Xiamen kikötőjétől) |
|
Legközelebbi repülőtér |
Xiamen Gaoqi nemzetközi repülőtér, Kína (A gyár körülbelül 1,5 órás autóútra van a Xiamen Gaoqi nemzetközi repülőtértől) |
|
Csomagolás részletei |
Szupermarket vagy kisbolt (színes nyomdazsák 50-100g/zsák) Üzleti használatra (alumínium fóliatasak 1kg/zsák) |
Testreszabási lehetőségek
- Szeletvastagság testreszabása (vékony / szabvány / vastag vágás)
- Természetes vagy könnyű fűszerezési lehetőségek
- Az édesség beállítása az alapanyag kiválasztásával
- Különböző ropogóssági célok kiskereskedelmi vagy vendéglátóipari használatra
- Kiskereskedelmi tasak, cipzáras táska vagy tömeges csomagolási formátumok
- Nitrogén öblítési lehetőség a megnövelt polcstabilitás érdekében
- OEM saját márkás csomagolás támogatása
Nyersanyag kiválasztása
- A Brix 11-15 fokos sárgadinnyét úgy választják ki, hogy egyensúlyba hozza az édességet és a sütési stabilitást.
- Kerülje a túlérett gyümölcsöt-, mert a magas cukortartalom növeli az égés és a ragadós felület kockázatát.
- A hús szilárdságát szeletelés előtt ellenőrizzük, hogy csökkentsük a kiszáradás során bekövetkező deformációt.
Szeletelés és{0}}előkezelés
- A szeleteket általában 4–6 mm vastagságban szabályozzák a stabil nedvességleadás érdekében.
- A felületi nedvesség sütés előtt csökken az olaj stabilitásának javítása és a ragadás csökkentése érdekében.
- A szabálytalan puha{0}}középső szeleteket a vákuumsütőbe való belépés előtt eltávolítjuk.
Vákuumos sütési folyamat
- A vákuumnyomást általában -0,08 és -0,095 MPa között tartják a sütési hőmérséklet csökkentése érdekében.
- A sütési hőmérsékletet 80-90 fok között szabályozzuk a cukor karamellizálódásának lassítása és a gyümölcsaromák megőrzése érdekében.
- A nedvességet fokozatosan távolítják el, hogy megakadályozzák a felület összeomlását és a belső tapadást.
GYIK
Népszerű tags: vákuumban sült sárgadinnye chips, Kína, gyártók, gyár, nagyker, ár, Citrusfélékből készült vákuumban sült chips, Ananászos-kókuszos vákuumban sült keverék, Prémium fagyasztott gyömbérkockák, Sült fagyasztott káposztakeverék, Wok keverék Fagyasztott káposzta keverék, Fagyasztott hagymadarabok gazdaságos csomagban
